organico

Recorrido:Flor de Alfalfa y Rancho Hondanada

30.01.2012
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Fecha: Lunes, 6 de febrero, 2012; 9:00 am en la tienda (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Este rancho está ubicado por la carretera a Querétaro, a una hora y media de San Miguel de Allende. Es una compañía de capital 100% mexicano que elabora productos alimenticos, principalmente lácteos. Cría su ganado en [...]

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Película: Food, Inc.

20.12.2011
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Food Inc. (2008) – Eric Schlosser, Michael Pollan y otros participan en este documental sobre el estado peligroso de nuestro suministro de alimentos gracias a la desenfrenada avaricia corporativa. (Inglés, subtítulos en español)

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Taller: Microtuneles

28.12.2011
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Instructores: Equipo de Vía Orgánica
Fecha: Sábado, 28 de enero, 10 AM – 4 PM
Los microtúneles son una técnica muy sencilla de proteger tus hortalizas contra fuertes factores climáticos, y extender la época de cultivos. Ven a participar en este taller práctico y verás que es fácil y económico instalar un microtúnel en tu terreno.
Lugar: Reunirse [...]

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¿De verdad son orgánicos?

10.01.2012
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Por Elizabeth Rosenthal, The New York Times/ El Nuevo Herald, 9 de enero, 2012
Aun cuando más estadounidenses compran alimentos con la etiqueta de orgánico, los productos se alejan cada vez más de lo que se espera de ellos
TODOS SANTOS –En los empaques de plástico transparente en los anaqueles de los supermercados de Estados Unidos [...]

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Taller: Monsanto, la corporación más odiada en el mundo

17.01.2012
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Instructor: Ronnie Cummins
Fecha: Jueves, 16 de febrero 4 PM
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende).
El director de la Asociación de Consumidores Orgánicos y Vía Orgánica, Ronnie Cummins, dará una charla sobre Monsanto: La Corporación más odiada en el mundo, el jueves 16 de febrero en Vía Orgánica. Ronnie presentará [...]

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Taller: Aprende a cultivar tus propios alimentos

03.11.2011
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Taller: Celebrar en verde

16.11.2011
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Instructora: Iliana Lanuza
Fecha: Jueves, 22 de diciembre, 4 PM
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Entrada gratis. Si deseas cooperar, estarás apoyando futuros talleres.
Iliana Lanuza, miembro del equipo de Via Organica, ofrecerá nuevas ideas para que tu fin de año sea más verde que nunca. Te ayudará a pensar en [...]

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Taller: Etiquetas y Alimentos Orgánicos

26.04.2011
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Instructoras: Dolores Negrete y Ileana Lanuza
Fecha: Jueves, 19 de mayo; 4 pm
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Entrada gratis. Si deseas cooperar, estarás apoyando futuros talleres.
Este taller sobre las regulaciones de las etiquetas de productos es de suma importancia no solo para los que producen, sino también para todos nosotros [...]

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Patron de Oro: Orgánica y Local

22.03.2011
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Por Vía Orgánica
A Vía Orgánica le gustaría recordarles que somos lo que comemos y podemos votar con nuestros tenedores. Cada una de nuestras decisiones de compra puede ser compatible con nuestra insostenible economía global actual, o movernos hacia una más verde, más saludable y también una sociedad más equitativa. Millones de consumidores “verdes” que [...]

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Taller: Agricultura Orgánica a Pequeña Escala/Método Biointensivo

10.12.2010
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Objetivos del taller: Proveer una experiencia práctica-teórica a los participantes para que tengan confianza en la creación y manejo de sus propios huertos biointensivos.

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Taller: Insectos en tu Huerto

24.10.2010
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Instructora: Ing. Azucena Cabrera
Fecha: Jueves, 10 de febrero; 4 -6 pm
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Entrada gratis. Si deseas cooperar, estarás apoyando futuros talleres.
Aprende sobre todo sobre el diverso mundo de los insectos en tu huerto, patio o jardín. ¿Cuáles son “amigos” y cuales son “enemigos”? Explora distintas [...]

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El Equipo en el Huerto

12.07.2010
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El Huerto Vía Orgánica se ha mantenido con un diverso grupo de apoyo movido por la misma causa.  Actualmente el equipo es de ocho personas, encabezado por Luc Monzies, director del programa y coordinador de las actividades del huerto.  
Primo y Manuel  han estado trabajando con Luc desde el inicio del programa hace más de un [...]

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